オリーブオイルは料理だけでなく、スイーツにも格別な風味を添えます。
爽やかなレモンの香りとSaviaオリーブオイルが合わさり、このケーキは軽やかで唯一無二の味わいに仕上がります。
ティータイムの定番となるこのレシピは、食卓に自然さと優雅さをもたらしてくれるでしょう。
🥗 材料（6〜8人分）
卵 3個
グラニュー糖 1カップ
Saviaオリーブオイル 1/2カップ
牛乳 1/2カップ
薄力粉 1と1/2カップ
ベーキングパウダー 1袋
バニラシュガー 1袋
レモンの皮（2個分、すりおろし）
レモン果汁 1/2個分
トッピング（お好みで）：
粉砂糖
薄切りレモンの皮
👩🍳 作り方
卵と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽく泡立つまでよく混ぜます。
オリーブオイルと牛乳を加えてさらに混ぜます。
別のボウルで薄力粉、ベーキングパウダー、バニラシュガーをふるい入れ、生地に加えます。
レモンの皮と果汁を加えて全体をよく混ぜます。
油を塗ったケーキ型に流し込みます。
170℃に予熱したオーブンで約35〜40分焼きます。（竹串を刺して生地がつかなければOK）
常温まで冷ましてから型から外します。
✨ サービスの提案
上から粉砂糖を振り、レモンのスライスで飾ります。
軽めのお茶やコーヒーと一緒にどうぞ。
💡 Saviaのヒント
オリーブオイルを使ったケーキは長持ちし、しっとり感が続きます。
密閉容器に入れておけば、2〜3日間は乾燥せずに美味しく楽しめます。