オリーブオイルは、アナトリアから食卓へと届く最も自然で健康的な恵みのひとつです。
しかし、多くの人はサラダや朝食に限って使っています。
実は正しく使えば、オリーブオイルは毎日の料理で健康と美味しさを高める最大の秘訣となります。
ここでは5つのポイントをご紹介します。
1. サラダには生で使う
オリーブオイルの最も純粋な魅力は生で味わうときに引き出されます。
早摘みやエキストラバージンオイルをサラダに加えることで、ビタミンも香りもそのまま楽しめます。
2. 仕上げに数滴加える
温かい料理を調理するときにオリーブオイルを最初から入れても良いですが、最も効果的なのは火を止めた後に数滴加える方法です。
これによって香りも栄養も損なわれません。
3. 揚げ物にはリヴィエラを
軽やかな風味を持つリヴィエラオリーブオイルは、高温にも強く、フライに最適です。
ポテトや野菜、シーフードを揚げるときに、健康的で美味しい代替として使えます。
4. 朝食でそのまま楽しむ
一切れのパンをエキストラバージンオイルに浸すだけで、シンプルで健康的な一皿になります。
オレガノやチリフレークを加えれば、さらに風味豊かになります。
5. スイーツにも挑戦してみる
オリーブオイルは塩味の料理だけでなく、ケーキやクッキーなどのスイーツにも使えます。
バターの代わりに使えば、軽やかで健康的なデザートに仕上がります。
🌿 Saviaからのメッセージ
Saviaは、アナトリアの豊かな大地で育まれたオリーブを最適な方法で加工し、皆さまの食卓へとお届けしています。
日々の暮らしに小さな工夫を加えるだけで、より健康的で自然なライフスタイルを楽しめます。
ぜひオリーブオイルを毎日の食卓から欠かさないでください。
